Morlet La Proportion Dorée White 2016 (Morlet Family Vineyards)

Morlet La Proportion Dorée White 2016 (Morlet Family Vineyards)

Morlet Family Vineyards

Código 34184

Sobre o vinho

Essa harmoniosa combinação das três variedades clássicas de Bordeaux branco — Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle — cultivadas em Sonoma, é elaborada com técnicas tradicionais de vinificação inspiradas em Pessac-Léognan. Apresenta uma vibrante cor amarelo-dourado e aromas envolventes de limão cristalizado, moscatel e madressilva, entrelaçados com delicadas notas de damasco e marmelo fresco. No paladar, surpreende com sua estrutura encorpada, textura macia e elegância, revelando grande complexidade e sofisticação.

Características

  • PRODUTOR

    Morlet Family Vineyards

  • SAFRA

    2016

  • PAÍS

    Estados Unidos

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Califórnia

  • TEOR ALCÓOLICO

    14,5

  • TIPO

    Branco

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    09 a 12ºC

  • UVAS

    Sémillon, 65%
    Sauvignon Blanc, 33%
    Muscadelle, 2%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    Mais de 10 anos

Vinificação

Colheita manual noturna em pequenos cestos. Fermentação em barril com leveduras nativas e fermentação malolática completa, com bâtonnage semanal.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no Condado de Sonoma. Com videiras de 50 a 100 anos, os solos variam de argilosos a cascalhosos. A produção é rigorosamente controlada, com apenas um cacho por broto, seguindo a tradição de rigueur. Cultivado a partir da rara variedade Sauvignon Blanc Musqué, este terroir excepcional confere ao vinho grande complexidade e caráter.

Maturação

Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês.

Pontuações

  • 98

    pontos

    Robert Parker

  • 94

    pontos

    Antonio Galloni

  • 87

    pontos

    Wine Spectator

Harmonização

Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.