Sobre o vinho

"Corte del Lupo - ""a corte do lobo"" em português - é uma referência aos lobos que reinavam na região montanhosa da Lombardia, observando tudo com um olhar hipnótico. Quem nunca provou os refinados tintos elaborados na mesma região que os aristocráticos espumantes Franciacorta terá uma grata surpresa com o encantador Corte del Lupo, um sofisticado corte bordalês de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Cada uva é vinificada separadamente e o corte só é efetuado após a fermentação malolática. Depois do coupage, o vinho repousa por 22 meses em aço e em barricas, e outros nove meses em garrafa antes de sair ao mercado. O resultado é um vinho marcante, diferente, com excelente retrogosto e complexidade."

Características

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  PRODUTOR

  Ca' del Bosco

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  SAFRA

  2016

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Franciacorta

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Uvas vinificadas por separado. Coupage final feito após a malolatica.

Vinhedo

Merlot proveniente de 3 vinhedos diferentes com 20 anos de idade, localizados nos municípios de Cazzago, San Martino e Passirano. Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos com 21 anos localizados em Passirano.

Maturação

22 meses em aço e madeira. 9 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

Pontuações

• 93

  pontos

  James Suckling