Sobre o vinho

O Rebel é uma revolucionária interpretação da uva Baga, que aparece neste vinho com taninos impressionantemente sedosos. A combinação destes taninos delicados, a ótima acidez que é característica da Baga e deliciosas notas que lembram cerejas maduras, resulta em um vinho de grande aptidão gastronômica, que pode harmonizar até mesmo com pescados. O nome "Rebel" é uma referência a esta nova "personalidade rebelde" que a uva Baga assumiu neste delicioso vinho.

Características

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  PRODUTOR

  Luis Pato

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  SAFRA

  2019

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  PAÍS

  Portugal

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bairrada

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  TEOR ALCÓOLICO

  12

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  14 a 16°C

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  UVAS

  Baga, 90%
  Touriga Nacional, 9%
  Bical, 1%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura durante 3 dias.

Vinhedo

Vinhas plantadas em solos argilo arenosos e em solos argilo calcários.

Maturação

Amadurecido em barricas usadas de carvalho Allier e carvalho americano.