Sobre o vinho
Um dos maiores e mais lendários tintos italianos, este estupendo e histórico Cabernet Sauvignon é criado e produzido pelo genial Angelo Gaja, o maior nome da Itália. Angelo Gaja plantou ainda jovem uma pequena parcela de vinhas de Cabernet Sauvignon escondido de seu pai, que quando descobriu, exclamou "Darmagi", que significa "que pena" no dialeto local. O vinho mostrou ao mundo o potencial do terroir do Piemonte. Extremamente elegante, classudo e sofisticado, com incrível profundidade e presença de boca e longo retrogosto. Um verdadeiro clássico!
Características
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PRODUTOR
Gaja
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SAFRA
2017
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Piemonte
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TEOR ALCÓOLICO
14
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Cabernet Sauvignon, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação por 15 dias com as cascas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios de 30 anos de idade, localizado em Barbaresco. Rendimento controlado e muito limitado. Colheita manual.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho.
Pontuações
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94+
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Carnes grelhadas, massas e queijos.