Sobre o vinho
De muita personalidade, é um dos grandes brancos espanhóis. Fino e aromático, de viva acidez, é elaborado por Pazo de Señorans, um dos mais respeitados produtores da casta galega Albariño para Robert Parker, que apontou o vinho como a resposta espanhola para Condrieu.
Características
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PRODUTOR
Pazo de Señorans
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SAFRA
2019
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PAÍS
Espanha
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Galicia
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TEOR ALCÓOLICO
12,5
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TIPO
Branco
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
09 a 12ºC
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UVAS
Albariño, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Pronto para consumo
Vinificação
Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Nenhuma fermentação malolática.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Rias Baixas. Rendimentos limitados entre 35 e 49 hlha. Colheita manual.
Maturação
Nenhuma passagem em barrica.
Pontuações
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92
pontos
Guia Peñin
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91
pontos
Robert Parker
Harmonização
Frutos do mar, massas, queijos e aves.