Sobre o vinho

Este surpreendente tinto é elaborado com a casta Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, plantada em vinhedos de altitude elevadas, incluindo algumas vinhas anteriores à phylloxera. O solo das encostas do Etna deixa o vinho bastante particular, com notas que lembram um Borgonha para alguns críticos. Um vinho diferente e cheio de personalidade.

Características

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  PRODUTOR

  Tenuta delle Terre Nere

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  SAFRA

  2018

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Sicília

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  14 a 16°C

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  UVAS

  Nerello Mascalese, 98%
  Nerello Cappuccio, 2%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 25-28ºC. Fermentação malolática espontânea completa.

Vinhedo

Vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-900m e solos vulcânicos. Vilarejos de Randazzo e Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com idade média de 5 a 50 anos, com rendimentos limitados.

Maturação

Maturado em grandes barris (10-30 hl) de carvalho francês por 10-11 meses e mais 1 mês de refino em aço antes do engarrafamento.

Pontuações

• 92

  pontos

  James Suckling