Sobre o vinho

Camp du Rouss é talvez o mais emblemático entre os vinhos de Coppo elaborados com a uva Barbera. Maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, é um Barbera d’Asti complexo, potente e cheio de fruta, com toques de especiarias e grande elegância, mostrando o frescor que é a assinatura desta casta.

Características

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  PRODUTOR

  Coppo

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  SAFRA

  2018

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Piemonte

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  TEOR ALCÓOLICO

  14

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Pronto para consumo

Vinificação

Maceração com as cascas por 8/12 dias. Fermentação com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Área de produção localizada perto de Canelli em Piemonte. Vinhedos expostos ao Sul Sudoeste. Solos de marga calcária. Sistema Guyot. Uvas selecionadas em colheita manual.

Maturação

Maturado por 12 meses em barrica de carvalho francês, sendo 20% novas e 80% de segundo e terceiro ano.