Sobre o vinho
Ginestreto é um excelente Rosso di Montalcino elaborado por Fuligni, proveninte de uma criteriosa seleção de uvas do vinhedo que lhe dá o nome. O seu envelhecimento é parcial em grandes barris de carvalho francês, com o objetivo de preservar a forte presença de fruta na boca. É um vinho com grande aptidão gastronômica, combina com uma diversidade de pratos como massas, risotos e carnes.
Características
-
PRODUTOR
Fuligni
-
SAFRA
2017
-
PAÍS
Itália
-
VOLUME
750ml
-
REGIÃO
Toscana
-
TEOR ALCÓOLICO
14
-
TIPO
Tinto
-
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
-
UVAS
Sangiovese, 100%
-
SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios denominado Ginestreto, localizado na parte oriental de Montalcino.
Maturação
Maturado parcialmente em grandes barris de carvalho francês.
Pontuações
-
92
pontos
James Suckling
-
90
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Carnes em geral, queijos e massas.