Sobre o vinho
O incansável Ernesto Catena foi até a fria região da Patagônia para buscar o terroir que expressasse toda a tipicidade da uva Pinot Noir. O On The Road é o testemunho desta aventura e do pioneirismo de Ernesto Catena, revelando um Pinot Noir delicado e cheio de camadas, que surpreende a cada novo gole. O clima fresco do sul da Argentina resulta em um vinho que combina o caráter elegante dos Pinots da Borgonha com convidativas notas de frutas maduras. Um delicioso Pinot Noir!
Características
-
PRODUTOR
Tikal (Ernesto Catena)
-
SAFRA
2018
-
PAÍS
Argentina
-
VOLUME
750ml
-
REGIÃO
Rio Negro
-
TEOR ALCÓOLICO
13
-
TIPO
Tinto
-
TEMPERATURA DE SERVIÇO
14 a 16°C
-
UVAS
-
SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados em San Patricio del Chañar, Neuquen e Patagônia.
Maturação
12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesas e 15% americanas - 50% barricas de terceiro uso.
Harmonização
Salmão, carnes delicadas e peixes.