Sobre o vinho

Giuseppe Quintarelli desclassifica seu Amarone e em seu lugar cria o Rosso del Bepi em safras que não considera merecedoras da denominação Amarone. Elaborado pelo mesmo processo do Amarone este vinho é maravilhoso, complexo e elegante. Enfim, mais uma obra prima de Quintarelli.

Características

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  PRODUTOR

  Giuseppe Quintarelli

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  SAFRA

  2010

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Veneto

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  TEOR ALCÓOLICO

  15

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Rondinella, 50%
  Molinara, 50%
  Corvina, 0%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são rigorosamente selecionadas durante a colheita, seguidos do processo de passificação. Fermentação por aproximadamente 45 dias e maceração por 20 dias.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Valpolicella.

Maturação

Maturado por 4 anos em barril de carvalho da Eslavônia.