Sobre o vinho

San Basile é feito pela Cantine Taverna, uma vinícola familiar que produz vinhos na Basilicata, sul da Itália, há quase um século. A Greco Bianco é uma uva típica do sul da Itália, introduzida pelos gregos há mais de 2 mil anos, com potencial de produzir desde vinhos secos à vinhos doces. Ela não deve ser confundida, contudo, com sua homônima que produz os vinhos da denominação Greco di Tufo, na Campania. Esse vinho é muito aromático, com ótima presença de boca, frescor e uma deliciosa salinidade. Combina perfeitamente com pratos mediterrâneos.

Características

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  PRODUTOR

  Taverna

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  SAFRA

  2018

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Basilicata

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,0

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  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  09 a 12ºC

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  UVAS

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  SUGESTÃO DE GUARDA

Vinificação

Prensagem suave das uvas. Fermentação a temperatura controlada (12-13ºC) em tanques de aço inoxidável. Estagia em contato com as lias por 4 semanas. Realiza batonnage.

Vinhedo

Localizados em Nova Siri, Matera, Basilicata. Colheita manual. Solo: limo-argiloso

Maturação

Não passa por madeira para manter o frescor da uva. Matura em tanques de aço inoxidável por 5 meses mais 3 meses em garrafa.

Pontuações

• 91

  pontos

  James Suckling

• 17

  pontos

  Jancis Robinson