Amancaya 2017 (Bodegas Caro Catena & Ch. Lafite-Rothschild)

Amancaya 2017 (Bodegas Caro Catena & Ch. Lafite-Rothschild)

Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

Código 32860

Sobre o vinho

Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no séc XIX – em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.

Características

  • PRODUTOR

    Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

  • SAFRA

    2017

  • PAÍS

    Argentina

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Mendoza

  • TEOR ALCÓOLICO

    13

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    16 a 18°C

  • UVAS

    Malbec, 70%
    Cabernet Sauvignon, 30%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.

Vinhedo

Colheita manual em vinhedos selecionados na região de Mendoza. Rendimento limitado.

Maturação

O vinho é maturado 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês.

Pontuações

  • 93

    pontos

    James Suckling

  • 91

    pontos

    Robert Parker

  • 90

    pontos

    Wine Spectator

  • 90

    pontos

    Antonio Galloni

Harmonização

Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças.