Sobre o vinho

Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no séc XIX – em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.

Características

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  PRODUTOR

  Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

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  SAFRA

  2017

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  PAÍS

  Argentina

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Mendoza

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Malbec, 70%
  Cabernet Sauvignon, 30%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.

Vinhedo

Colheita manual em vinhedos selecionados na região de Mendoza. Rendimento limitado.

Maturação

O vinho é maturado 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês.

Pontuações

• 93

  pontos

  James Suckling

• 91

  pontos

  Robert Parker

• 90

  pontos

  Wine Spectator

• 90

  pontos

  Antonio Galloni