Sobre o vinho

Um branco surpreendente elaborado pela prestigiosa Quinta do Côtto em Baião, na região dos Vinhos Verdes. Repleto de aromas de frutas cítricas e tropicais, com notas florais. Na boca tem ótima estrutura, com delicioso frescor e final longo. É um Vinho Verde diferente, capaz de evoluir após alguma guarda em adega. Um branco imperdível.

Características

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  PRODUTOR

  Quinta do Côtto

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  SAFRA

  2018

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  PAÍS

  Portugal

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Vinho Verde

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  11 a 13ºC

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  UVAS

  Avesso, 0%
  Loureiro, 0%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Até 5 anos

Vinificação

Parcial desengace das uvas. Esmagamento e leve prensagem das uvas com duração de 8 horas do mosto em contato com as cascas, seguida da fermentação em cubas de aço inoxidável, com controle de temperatura. Fermentação malolática completa. Colagem e estabilização antes do engarrafamento.

Vinhedo

Vinhedos com idade média de 40 anos na subregião de Baião, Vinhos Verdes. Solos: xisto. Colheita manual. Clima moderado e fresco proporcionado pela Serra do Marão.

Maturação

Matura em contato com as lias por 3 meses em tanques de aço inoxidável.