ÀN/2 2017 (Ànima Negra)

ÀN/2 2017 (Ànima Negra)

Ànima Negra

Código 32293

Sobre o vinho

Este é o original e delicioso segundo vinho do famoso Ànima Negra - o grande tinto da ilha de Mallorca. Exuberante, rico e muito diferente, é produzido com várias castas locais, tendo como base a antiga Callet, famosa por sua cor profunda. Já foi eleito um dos "11 Vinhos Magníficos da Espanha" pelo guia Vivir el Vino.

Características

  • PRODUTOR

    Ànima Negra

  • SAFRA

    2017

  • PAÍS

    Espanha

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Mallorca

  • TEOR ALCÓOLICO

    13

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    14 a 16°C

  • UVAS

    Callet, 60%
    Manto Negre, 10%
    Cabernet Sauvignon, 10%
    Syrah / Shiraz, 10%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional e fermentação em tanques de aço inoxidável de 10.000 litros a uma temperatura máxima controlada de 28ºC. A fermentação maloláctica ocorre em tanques de cimento e inox, antes de ir em barricas. Uso de leveduras nativas.

Vinhedo

Uvas provebientes de vinhedos próprios localizados na Ilha de Maiorca. Vinhas com rendimentos controlados.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 225 litros.

Pontuações

  • 91

    pontos

    Antonio Galloni

  • 90

    pontos

    Robert Parker

  • 90

    pontos

    Wine Spectator

Harmonização