Sobre o vinho

Este é o original e delicioso segundo vinho do famoso Ànima Negra - o grande tinto da ilha de Mallorca. Exuberante, rico e muito diferente, é produzido com várias castas locais, tendo como base a antiga Callet, famosa por sua cor profunda. Já foi eleito um dos "11 Vinhos Magníficos da Espanha" pelo guia Vivir el Vino.

Características

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  PRODUTOR

  Ànima Negra

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  SAFRA

  2017

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  PAÍS

  Espanha

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Mallorca

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  14 a 16°C

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  UVAS

  Callet, 60%
  Manto Negre, 10%
  Cabernet Sauvignon, 10%
  Syrah / Shiraz, 10%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional e fermentação em tanques de aço inoxidável de 10.000 litros a uma temperatura máxima controlada de 28ºC. A fermentação maloláctica ocorre em tanques de cimento e inox, antes de ir em barricas. Uso de leveduras nativas.

Vinhedo

Uvas provebientes de vinhedos próprios localizados na Ilha de Maiorca. Vinhas com rendimentos controlados.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 225 litros.

Pontuações

• 91

  pontos

  Antonio Galloni

• 90

  pontos

  Robert Parker

• 90

  pontos

  Wine Spectator