Sobre o vinho

A aldeia de Pommard é vizinha de Beaune e é uma das mais reputadas da Côte de Beaune. O vinhedo Premier Cru "Les Rugiens" é um dos mais excepcionais de toda a Pommard e está dividido em duas partes, o terreno adquirido por Domaine Faiveley em 2007 fica na parte mais cobiçada da região. Este excelente e longevo tinto de coloração rubi profunda mostra nariz e paladar em perfeita harmonia, revelando aromas de frutas negras, carvalho e especiarias. Excelente estrutura e persistência aromática com final longo e complexo.

Características

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  PRODUTOR

  Faiveley

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  SAFRA

  2017

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  PAÍS

  França

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bourgogne

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Pinot Noir, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Após a colheita manual, as uvas passam por uma maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas por 19 dias. A prensa vertical utilizada obtém um suco mais puro e de excelente qualidade.

Vinhedo

O vilarejo de Pommard, vizinho de Beaune, é um dos mais famosos de Côte de Beaune. Este climat "Les Rugiens", que é um dos mais finos de Pommard, está separado em 2 partes. Os vinhedos da Faiveley estão localizados em "Les Rugiens Hauts", que é a região de maior qualidade.

Maturação

Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 1/3 novas.

Pontuações

• 92

  pontos

  Wine Enthusiast