Château Duhart-Milon 2012 (Domaine Barons de Rothschild)

Château Duhart-Milon 2012 (Domaine Barons de Rothschild)

Cru classé (Médoc/Graves)

Código 27764

Sobre o vinho

Château Duhart-Milon é um Pauillac de quarta classe dos grandes vinhos de Bordeaux, na classificação de 1855 e é frequentemente descrito como um modelo da apelação Pauillac. Para Parker, é um vinho encorpado e o mais concentrado e amplo exemplo desta classe degustada por ele em 30 anos.

Características

  • PRODUTOR

    Cru classé (Médoc/Graves)

  • SAFRA

    2012

  • PAÍS

    França

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Bordeaux

  • TEOR ALCÓOLICO

    13,5

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    18 a 20°C

  • UVAS

    Cabernet Sauvignon, 62%
    Merlot, 38%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são cuidadosamente selecionadas. Fermentação e maceração por 20 dias em cubas de concreto ou aço inoxidável. Bombeamento suave realizado para otimizar a extração. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Château Duhart-Milon, que consiste em um único bloco de videiras adjacente ao Château Lafite Rothschild, na encosta a oeste do planalto de Carruades. Localizados em Pauillac, aproximadamente 40 km ao norte de Bordeaux. A propriedade tem 76 hectares de videiras. O solo consiste em cascalho fino misturado com areia eólica em um calcário terciário.

Maturação

Maturado por 14 meses em barris de carvalho francês, sendo 50% novos.

Pontuações

  • 94

    pontos

    Wine Enthusiast

  • 94

    pontos

    Tim Atkin

  • 90

    pontos

    Wine Spectator

Harmonização

Carnes em geral e massas.