Sobre o vinho

Nas competentes mãos de Etianne de Montille, o Premier Cru 'En Champans', um dos maiores e mais renomados crus em Volnay, dá origem a um vinho cheio de sutilezas, com aromas terrosos e de frutas negras. Um vinho "realmente adorável" na opinião de Burghound, é um dos mais emblemáticos vinhos do Domaine, com um destacado acento mineral.

Características

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  PRODUTOR

  Domaine de Montille

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  SAFRA

  2011

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  PAÍS

  França

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bourgogne

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Pinot Noir, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Colheita manual e seleção ótica dos cachos. Apenas 1/3 das uvas são vinificadas com engaço. Fermentação em tanques com temperatura controlada.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Premier Cru “En Champans”, um dos maiores e mais renomados crus em Volnay.

Maturação

Maturado em barricas de carvalho francês, sendo 30% novos.

Pontuações

• 93

  pontos

  Tim Atkin

• 91

  pontos

  Antonio Galloni