Sobre o vinho
Estupendo tinto elaborado apenas com uvas do vinhedo Sugarille, sendo o melhor vinho da propriedade. Tem enorme estrutura, profundidade, complexidade e longevidade, porém contrabalançadas pela classe, elegância e o toque aveludado que são a assinatura de Gaja.
Características
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PRODUTOR
Pieve Santa Restituta / Gaja
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SAFRA
2006
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
15
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Sangiovese, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. Fermentação de três semanas em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Vinhedo Sugarille, com registros desde 1547. Solo calcáreo-argiloso, com orientação sul.
Maturação
Maturado 12 meses em barricas de carvalho, 12 meses em grandes cascos de carvalho e dois anos em garrafa antes de ser comercializado.
Pontuações
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96
pontos
Antonio Galloni
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95
pontos
James Suckling
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95
pontos
Robert Parker
Harmonização
Carnes vermelhas e carnes de caça.