Sobre o vinho
O "beijo de Dante" é um blend bordeaux de clima frio à base de cabernet feito em homenagem a este blend antigo, imortalizado pelos crescimentos da classificação bordeaux de 1855. A rigorosa seleção e o baixíssimo rendimento resultam em um vinho de muita classe e elegância. Bouquet muito complexo de frutas pretas e especiarias. Textura sedosa, suculento, longo e prazeroso. É, sem dúvida, um dos grandes tintos da Argentina e uma referência. Uma curiosidade: Laura Catena deu ao filho o nome de Dante em homenagem a Dante Alighieri, o pai da língua italiana e posteriormente ao nome deste vinho.
Características
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PRODUTOR
Luca (Laura Catena)
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SAFRA
2019
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PAÍS
Argentina
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Mendoza
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Cabernet Sauvignon, 50%
Malbec, 40%
Cabernet Franc, 10%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Não é filtrado nem clareado.
Vinhedo
Vinhedos em pé franco selecionados em Gualtallary, La Consulta, Altamira e El Cepillo com vinhas de 34 anos de idade.
Maturação
Permanece 18 meses em barricas de carvalho francês sur lies, sendo 50% novas e 50% de segundo uso.
Pontuações
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94
pontos
Wine Enthusiast
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93
pontos
Antonio Galloni
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93
pontos
Guia Descorchados
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93
pontos
Tim Atkin
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92
pontos
Robert Parker
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92
pontos
James Suckling
Harmonização
Carnes em geral e massas com molhos mais intensos.